Of u nu langskomt voor een lunch of een uitgebreid menu met toetsen uit de Franse keuken, bij Restaurant Le Magret te Beervelde wordt u steeds verwend.
Per tafel wordt de keuze tot 3 verschillende gerechten beperkt.
-
-
Garnaalkroket 1,2 of 3 stuks: € 12,00/18,00/26,00 (3 stuks met sla en frietjes)
-
Kaaskroket 1,2 of 3 stuks: € 10,00/16,00/24,00 (3 stuks met sla en frietjes)
-
Carpaccio van gerookte lende Holstein, belperknol, rucola, geroosterde pijnboompitten : € 15,00 met terrine van ganzenlever : € 18,50
-
Bisque met garnituur : € 15,00
-
Lauwe babykreeft, salade van babyleaf, wakame, sojascheut en boontjes, korianderolie, yuzumayonaise : 1/2 babykreeft € 21,00 1/1 babykreeft € 32,00
-
Vitello tonnato van kalfsmuis, tonijn, groene asperge, kwaterlei, kapper : €22,00
- Kalfshartzwezerik, oesterzwam, lente ui, wortel, jus met morilles : € 24,00
-
-
- Magret de canard, gratin, wortel, paddestoel, raap, jus : € 26,00
- Filet pur witblauw (250gr) met slaatje, frietjes: € 32,50
- met béarnaise, pepersaus, choronsaus
- Filet pur van het Cervena zomerhert, wortel, raap, zilverui, mini-shiitake, jus : € 28,00
- Dorade Royal, gesmolten venkel, wortel, kappern puree met olijfloie en platte peterselie: € 26,00
- Wilde gamba, pasta met trostomaatjes en rode pesto of sla en frietjes: € 35,00
- Mediterraanse quiche met geitenkaas, sla en frietjes : € 20,00
-
- Trio van sorbet € 10,00
- Dame blanche € 10,00
- Sorbet ‘ Kolonel ‘ € 12,00
- Kaasbord opgesteld door kaasmeester Luc Callebaut € 14,00
- Sabayon met Lindemans kriekbier of natuur (1 soort per tafel en min. 2 personen) € 12,00
- Sabayon met ijs € 15,00
- Luikse koffie : € 12,00
-
- Fishsticks met appelmoes en frietjes € 15,00
- Balletjes in tomatensaus met frietjes en appelmoes € 15,00
- Steak met sla en frietjes € 15,00
- Kinderijsje € 6,00
-
Enkel op woensdag, donderdag- en vrijdagmiddagVers en volgens marktaanbod
- Voor- en hoofdgerecht: 25 €
- Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (volgens marktaanbod): 30 €
-
Degustatiemenu
Van woensdagmiddag tem zondagavond
Enkel per tafel te verkrijgen.
Petit Magret 3 gangen zonder wijn € 50,00
Petit Magret 3 gangen met wijn € 68,00
Grand Magret 4 gangen * zonder wijn € 60,00
Grand Magret 4 gangen * met wijn € 85,00
Vitello tonnato van kalfsmuis, tonijn, groene asperge, kwartelei, koningskapper
***
Lauwe babykreeft, salade van babyleaf, wakame, boontjes en sojascheut, korianderolie, yuzumayonaise *
***
Bisque van langoustine of Plumet jenever
***
Filet pur van het Cervena zomerhert, wortel, raap, zilverui, mini-shiitake, jusof
Dorade Royal, gesmolten venkel, wortel, kapper, puree met olijfolie en platte peterselie
***
Aardbei, melkchocolade, braambes coulis, hazelnoot cremeux of kaasbord (supp. € 5,00)
-
Menu per tafel en enkel de zondagavond , reservatie verplicht !
Zondagavond enkel Sunday Evening of Degustatiemenu Le Magret te verkrijgen!
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie aan € 45,00
