Of u nu langskomt voor een lunch of een uitgebreid menu met toetsen uit de Franse keuken, bij Restaurant Le Magret te Beervelde wordt u steeds verwend.
Per tafel wordt de keuze tot 3 verschillende gerechten beperkt.
-
-
Garnaalkroket 1,2 of 3 stuks: € 10,00/16,00/25,00 (3 stuks met sla en frietjes)
-
Kaaskroket 1,2 of 3 stuks: € 8,00/14,00/24,00 (3 stuks met sla en frietjes)
-
Carpaccio van gerookte lende Holstein, belperknol, rucola, geroosterde pijnboompitten : € 15,00
-
Gebakken coquille, prei, traag gegaarde trostomaat, gedroogde ham : € 20,00
-
Gerookte schotse zalm, adovcado, krabmayonaise, kwarteleitjes, cress : €19,00
- Bel Italia ham, guacamole, kwartelei, bereidingen van tomaat : € 18,00
-
-
- Magret de canard, wortel, witloof, rode kool, tomaat, jus : € 26,00
- Filet pur witblauw (250gr) met slaatje, frietjes: € 35,00
- met béarnaise, pepersaus, choronsaus, champignonsaus
- Wilde eendenfilet, rode kool, foie, witloof, wortel, jus : € 28,00
- Tarbot, knolselder, lardo, paddestoelen : € 35,00
- Kabeljauwfilet, courgette, tomatencompote, garnaal , puree : € 28,00
- Mediterraanse quiche met geitenkaas, sla en frietjes : € 20,00
-
- Trio van sorbet € 12,00
- Dame blanche € 12,00
- Sorbet ‘ Kolonel ‘ € 12,00
- Kaasbord opgesteld door kaasmeester Luc Callebaut € 14,00
- Sabayon met Lindemans kriekbier of natuur (1 soort per tafel en min. 2 personen) € 12,00
- Sabayon met ijs € 15,00
- Luikse koffie : € 12,00
-
- Hoevekip met appelmoes en frietjes € 16,00
- Zalmfilet met tomatensalade en puree € 16,00
- Steak met sla en frietjes € 16,00
- Kinderijsje € 6,00
-
Enkel op woensdag, donderdag- en vrijdagmiddagVers en volgens marktaanbod
- Voor- en hoofdgerecht: 25 €
- Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (volgens marktaanbod): 30 €
-
Degustatiemenu
Van woensdagmiddag tem zondagavond
Enkel per tafel te verkrijgen.
Petit Magret 3 gangen zonder wijn € 50,00
Petit Magret 3 gangen met wijn € 68,00
Grand Magret 4 gangen * zonder wijn € 60,00
Grand Magret 4 gangen * met wijn € 85,00
Gerookte Schotse zalm, advocado, krabmayonaise, kwarteleitjes, cress
***
Gebakken coquille, prei, traag gegaarde trsotomaat, gedroogde ham *
***
Sorbet of Plumet jenever
***
Wilde eendenfilet, rode kool, foie, witloof, wortel, jusof
Tarbot, knolselder, lardo, paddestoelen
***
Karamel, melkchocolade, brownie, opgeklopte chocoladeganache, gezouten karamel of kaasbord (supp. € 5,00)
-
Menu per tafel en enkel de zondagavond , reservatie verplicht !
Zondagavond enkel Sunday Evening of Degustatiemenu Le Magret te verkrijgen!
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie aan € 45,00
