Franse keuken met een Vlaamse toets
Eet-drink-geniet

Vanaf 6 personen wordt het degustatiemenu voor het hele gezelschap geserveerd !

• Garnaalkroket  1,2 of 3 stuks: € 10,00/18,00/28,00 (3 stuks met sla en frietjes)
• Kaaskroket  1,2 of 3 stuks: € 9,00/15,00/25,00 (3 stuks met sla en frietjes)
• Duo kaas-en garnaalkroket  : € 16,50
• Carpaccio van licht gerookte Holstein lende met garnituur : € 18,00   
• Huisbereide paté van haas, brunoise van potimarron, chutney van vijg, ui, brioche :  € 20,00
• Rode mulfilet, gepaneerde Nobashi garnaal, spinazie, beurre blanc : € 22,00
• Tongrolletjes met garnaal, mossel, beurre blanc :  € 24,00
• Vegetarische gyoza (3 stuks), guacamole en groentjes :  € 16,00

Vanaf 6 personen wordt het degustatiemenu voor het hele gezelschap geserveerd!

• Magret de canard, rode kool, wortel, romanesco, geprakte puree, woudchampignon  : € 27,50
• Filet pur Wit Blauw met slaatje en frietjes met bearnaise, pepersaus, champignonsaus :  € 35,00     
• Rib eye Simmentaler met slaatje en frietjes met bearnaise, pepersaus, champignonsaus : € 30,00
• Hinde, witloof, wortel, peertje, geprakte puree : € 32,50
• Paling in het groen of in de room met frietjes : € 35,00
• Tongrolletjes, stoemp, trostomaat, saffraansausje met garnaal en mossel : € 35,00
• Vegetarische quiche met geitenkaas, warme groenten, puree : € 22,00

• Trio van sorbet € 11,00
• Dame blanche de luxe met chocoladesaus € 12,00
• Sorbet ‘ Kolonel ‘  € 14,00
• Kaasbord opgesteld door kaasmeester Luc Callebaut  € 14,00
• Sabayon met Lindemans kriekbier of natuur  (1 soort per tafel en min. 2 personen)  € 12,00
• Sabayon met ijs  € 15,00
• Luikse koffie  :  €  12,00

• Steak met sla en frietjes  € 18,00
• Gebakken zalmfilet met puree en groentjes  € 18,00
• Alle hoofdgerechten ook verkrijgbaar in kinderporties  € 18,00
• Kinderijsje  € 10,00

Enkel op woensdag, donderdag- en vrijdagmiddag
Vers en volgens marktaanbod

• Voor- en hoofdgerecht: 27,50 €
• Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert : 35,00 € 

Degustatiemenu

Van woensdagmiddag tem zondagavond
Enkel per tafel te verkrijgen .

Het degustatiemenu wordt vanaf 6 personen voor het hele gezelschap geserveerd.
Gelieve allergieën en intoleranties steeds op voorhand te melden a.u.b.

Petit Magret 3 gangen zonder wijn € 53,00
Petit Magret 3 gangen met aangepaste wijn € 71,00
Grand Magret 4 gangen * zonder wijn € 63,00
Grand Magret 4 gangen * met wijn € 88,00

Huisbereide paté van haas, brunoise van potimarron, chutney van vijg, ui, brioche
***
Rode mulfilet, gepaneerde Nobashi garnaal, spinazie, beurre blanc  * 
***
Jenever of  soepje
***
Hinde, witloof, wortel, peertje geprakte puree
of
Tongrolletjes, stoemp, trostomaat, saffraansausje met garnaal en mossel
***
Chocoladecrème brulée of kaasbord (supp. € 5,00)

Menu per tafel en enkel de zondagavond , reservatie verplicht !
Zondagavond enkel Sunday Evening of Degustatiemenu Le Magret te verkrijgen!

Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie aan € 47,00

Oudejaarsmenu 2022-2023 start om 19u

Menu met aangepaste wijnen en water  € 150,00

Menu zonder wijn € 110,00

Crémant de Bourgogne met amuses

***

Hazenpaté, mousse van foie, confituur van vijg en peer, brioche, brunoise van mango

***

Duif, traag gegaard boutje, structuren van wortel, erwt, spitskool

***

Zeeduivel, pancetta van Duroc d'Olive, spinazie, gepaneerde Nobashi garnaal, beurre blanc

***

Filet van hert, witloof, wortel, hasselback aardappel, boschampignon, veenbes

***

Eindejaarsdessert

***

Koffie met versnappering

***

Om middernacht glaasje champagne