Of u nu langskomt voor een lunch of een uitgebreid menu met toetsen uit de Franse keuken, bij Restaurant Le Magret te Beervelde wordt u steeds verwend.
Per tafel wordt de keuze tot 3 verschillende gerechten beperkt.
-
-
Garnaalkroket met gefrituurde peterselie 1,2 of 3 stuks: € 10,00, €16,00 of €25,00
-
Kaaskroket met gefrituurde peterselie 1,2 of 3 stuks: € 8,00/14,00/22,00
-
Duo van kaas- en garnaalkroket met gefrituurde peterselie: € 15,00
-
Erwtensoep met garnituur: € 10,00
-
Terrine van foie gras, langoustine, vijg, appel, rozijnenbrioche: € 25,00
-
Sint-jacobsvrucht, risotto met erwtjes, chorizo en munt, affilla cress: € 21,00
-
Carpaccio van licht gerookte Holstein lende, fris slaatje, Belper knolle kaas: € 16,00
- Kalfshartzwezerik, oesterzwam, bosui, spek , jus: €20,00
-
-
-
Magret de canard, witloof, wortel, knolselder, mini-shiitake, jus opgewerkt met Maple siroop: € 24,00
-
Filet pur witblauw (250gr) met sla en verse frieten: € 32,00
met béarnaise, pepersaus, champignon, choronsaus -
Hinde, witloof, knolselder, peertje, veenbes, jus: € 32,50
-
Wilde gamba's met sla en frietjes of pasta : € 30,00
-
Kabeljauw Royal (gepocheerd ei en garnaal): € 32,00
-
Mediterraanse quiche met geitenkaas, slaatje en frietjes: € 20,00
-
-
- Trio van sorbet: 10€
- Dame blanche de luxe: 10€
- Sorbet ‘ Kolonel ‘: 10€
- Chocolade crème brûlée met garnituur: 10€
- Kaasbord opgesteld door kaasmeester Luc Callebaut: 12€
- Sabayon met Lindemans kriekbier of natuur (1 soort per tafel en min. 2 personen): 12€
-
- Steak met sla en frietjes: 14€
- Fishsticks met appelmoes en frietjes: 12€
- Balletjes in tomatensaus met puree/frietjes en appelmoes: 12€
- Gepocheerde zalm met puree en groenten: 15€
- Kinderijsje: 6€
-
Enkel op woensdag, donderdag- en vrijdagmiddag
- Voor- en hoofdgerecht: 20 €
- Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (volgens marktaanbod): 25 €
-
Menu per tafel en enkel de zondagavond , reservatie verplicht !
Zondagavond enkel Sunday Evening of Degustatiemenu Le Magret te verkrijgen!
Sunday Evening Menu
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie aan € 40,00
-
Geldig op woensdag, donderdag, vrijdag- en zondagavond.
Voorgerecht, sorbet of jenever, hoofdgerecht, dessert
Enkel op reservatie vooraf
-
Oudejaarsmenu Le Magret 2019-2020 start om 19u
Crémant de Bourgogne met 3 amuses
***
Foie gras, langoustine, kweepeer
***
Grietfilet, paksoi, mossel, garnaal
***
Kreeft, risotto, tomaat, verse kruiden
***
Hinde, witloof, butternut, veenbes
***
Sylvesterdessert
***
Koffie met versnapering
***
***
Glaasje champagne bij overgang van oud naar nieuw
*** -
Degustatiemenu Le Magret
Enkel per tafel te verkrijgen
- Menu Petit Magret met 3 gangen zonder wijnen 50,00 €
- Menu Petit Magret met 3 gangen met aangepaste wijnen 65,00 €
- Menu Grand Magret met 4 gangen * zonder wijnen 60,00 €
- Menu Grand Magret met 4 gangen met aangepaste wijnen 80,00 €
Terrine van foie gras, langoustine, vijg, appel, brioche met rozijn
***
Sint-jacobsvrucht, risotto met erwtjes, chorizo en munt, affilla cress *
***
Consommé van fazant met snippers van fazantof
Plumet Rouge cherry / Plumet Blanc gentse jenever
***
Hinde, witloof, knolselder, peertje, veenbes, jus
***
Kaasbordje (supplement van € 12,00)
***
Buchette van vanille room, gekarameliseerde appeltjes op een vanille biscuit
