Franse keuken met een Vlaamse toets
Eet-drink-geniet

• Garnaalkroket  1,2 of 3 stuks: € 10,00/18,00/26,00 (3 stuks met sla en frietjes)

• Kaaskroket  1,2 of 3 stuks: € 8,00/14,00/22,00 (3 stuks met sla en frietjes)

• Duo kaas-en garnaalkroket  : € 16,00

• Carpaccio van gerookte lende Holstein met garnituur : € 15,00   

• Huisbereide wildpaté, brioche, chutney van vijgen, opgelegde ui, appel :  € 16,00

• Terrine van ganzenlever, kweepeer, dadel, shiso : € 24,00

• Erwtensoep met zijn garnituur : €10,00

• Paling in het groen : €18,00

• Magret de canard, wortel, witloof, boschampignon, veenbes, kroketjes  : € 25,00
• Filet pur witblauw (250gr) met  slaatje, frietjes: € 35,00
•        met béarnaise, pepersaus, choronsaus, champignonsaus
• Filet van hinde, witloof, wortel, boschampignon, peertje, aardappelkroketjes : €29,00
• Kabeljauwfilet, gebakken champignon, wortel, garnaal puree , mosterdsausje  : €28,00
• Wilde gamba, pasta met pesto, trostomaatjes  :  €  30,00
• Mediterraanse quiche met geitenkaas,  warme groentjes, puree of frietjes : € 20,00

• Trio van sorbet € 10,00
• Dame blanche met chocoladesaus € 10,00
• Sorbet ‘ Kolonel ‘  € 12,00
• Kaasbord opgesteld door kaasmeester Luc Callebaut  € 14,00
• Sabayon met Lindemans kriekbier of natuur  (1 soort per tafel en min. 2 personen)  € 12,00
• Sabayon met ijs  € 15,00
• Luikse koffie  :  €  12,00

• Gepaneerde scholfilet met sla en frietjes  € 16,00
• Steak met sla en frietjes  € 16,00
• Kinderijsje  € 6,00

Enkel op woensdag, donderdag- en vrijdagmiddag

Vers en volgens marktaanbod

• Voor- en hoofdgerecht: 25 €
• Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (volgens marktaanbod): 30 €

Degustatiemenu

Van woensdagmiddag tem zondagavond

Enkel per tafel te verkrijgen.

Petit Magret 3 gangen zonder wijn € 50,00

Petit Magret 3 gangen met aangepaste wijn € 68,00

Grand Magret 4 gangen * zonder wijn € 60,00

Grand Magret 4 gangen * met wijn € 85,00

Terrine van ganzenlever, kweepeer, dadel, shiso
***
Paling in het groen * 
***
Erwtensoep of jenever
***
Kabeljauwfilet, gebakken champignon, wortel, garnaal, puree, mosterdsausje

of

Filet van hinde, wortel, witloof, boschampignon, aardappelkroket, jus
***
Chocolademousse, brownie, meringue, crumble van amandel, yuzi of kaasbord (supp. € 5,00)

 

Menu per tafel en enkel de zondagavond , reservatie verplicht !

Zondagavond enkel Sunday Evening of Degustatiemenu Le Magret te verkrijgen!

Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie aan € 45,00

Oudejaarsmenu 2021-2022

Start om 19 u !

Oudejaarsmenu zonder wijn  € 110,00 pp 

Oudejaarsmenu met aangepaste wijn  € 150,00 pp

Crémant de Bourgogne met repasse en hapjes : 

* Conference peer, pas de bleu, kruidenvinaigrette

* Mousse van houtduif, krokantje, cress

* Guacamole, krabmayonaise, garnaal, krokante ui

 
Terrine van foie, kweepeer, dadel, briochebrood
***
Duif, structuren van pompoen, traag gegaard boutje
***
Tarbot, lauwe salade van fregola sarda, tomatencompote

***
Filet van hinde, wortel, raap, boschampignons, witloof, aardappelkroket, jus
***
Oudejaarsdessert
***
Mokka en versnappering
***
Glaasje champagne op het nieuwe jaar