Franse keuken met een Vlaamse toets
Eet-drink-geniet

• Garnaalkroket  1,2 of 3 stuks: € 10,00/18,00/26,00 (3 stuks met sla en frietjes)

• Kaaskroket  1,2 of 3 stuks: € 8,00/14,00/22,00 (3 stuks met sla en frietjes)

• Duo kaas-en garnaalkroket  : € 16,00

• Carpaccio van gerookte lende Holstein met garnituur : € 16,00   

• Gerookte schotse zalm, krabmayonaise, panna cotta van erwt, zoetzuur en geroosterde ui, kwartel ei, cress  :  € 20,00

• Duif d'Anjou, kroketje van bout, foie, wortel, jus  : € 24,00

• Aspergesoep met garnituur : €10,00

• Terrine van foie, vijg, crumble van amandel, gel van appelsien, radijs, brioche : €22,00

• Gekonfijte eendenbout, asperge, wortel, ratatouille, puree, jus met luikse siroop  : € 24,00
• Filet pur witblauw (250gr) met  slaatje, frietjes: € 37,50
  met béarnaise, pepersaus, choronsaus, champignonsaus
• Opgevulde konijnenrug, apserge, wortel, puree, jus met morille  : € 26,00
• Kabeljauw, risotto met asperge en hazelnoot, wortel, traaggegaarde trostomaat  : € 32,00
• Zeeduivelfilet, asperge, erwt, puree, ratatouille  :  €  30,00
• Vegetarische gyoza met seizoensgroenten : € 22,00

• Trio van sorbet € 11,00
• Dame blanche de luxe met chocoladesaus € 12,00
• Sorbet ‘ Kolonel ‘  € 14,00
• Kaasbord opgesteld door kaasmeester Luc Callebaut  € 14,00
• Sabayon met Lindemans kriekbier of natuur  (1 soort per tafel en min. 2 personen)  € 12,00
• Sabayon met ijs  € 15,00
• Luikse koffie  :  €  12,00

• Gepaneerde scholfilet met sla en frietjes  € 16,00
• Balletjes in tomatensaus met appelmoes en frietjes  € 16,00
• Hoevekip  met appelmoes of sla en frietjes  € 16,00
• Kinderijsje  € 10,00

Enkel op woensdag, donderdag- en vrijdagmiddag
Vers en volgens marktaanbod

• Voor- en hoofdgerecht: 25 €
• Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (volgens marktaanbod): 30 € 

Degustatiemenu

Van woensdagmiddag tem zondagavond
Enkel per tafel te verkrijgen .

Het degustatiemenu wordt vanaf 7 personen voor het hele gezelschap geserveerd.
Gelieve allergieën en intoleranties steeds op voorhand te melden a.u.b.

Petit Magret 3 gangen zonder wijn € 50,00
Petit Magret 3 gangen met aangepaste wijn € 68,00
Grand Magret 4 gangen * zonder wijn € 60,00
Grand Magret 4 gangen * met wijn € 85,00

Gerookte schotse zalm, krabmayonaise, panna cotta van erwt, zoetzuur en gefrituurde ui, cress
***
Duif d'Anjou, kroketje van bout, foie, wortel, jus * 
***
Jenever of aspergesoepje of sorbet
***
Kabeljauw, risotto met apserge en hazelnoot, wortel, traag gegaarde trostomaat
of
Opgevulde konijnenrug, asperge, wortel, jus met morille
***
Krokante feuilletine, mousse van witte chocolade, yoghurt en citroencrème, crumble van donkere chocolade of kaasbord (supp. € 5,00)

Menu per tafel en enkel de zondagavond , reservatie verplicht !
Zondagavond enkel Sunday Evening of Degustatiemenu Le Magret te verkrijgen!

Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie aan € 45,00